Les tensioactifs comestibles font du "détergent à boire" qui ne plaisante plus.

Dans la vie quotidienne, le lavage de la vaisselle est un travail ménage ordinaire. Cependant, la composition chimique dans le détergent traditionnel a toujours rendu les personnes concernées. De nos jours, un nouveau type de comestiblesurfacteurest en émerge, ce qui peut complètement changer la façon dont nous lavons la vaisselle, de sorte que le "détergent à boire" n'est plus un conte de fées.

Depuis longtemps, le détergent est une nécessité pour le nettoyage de la cuisine. Ses principaux composants, tels que le sulfonate d'alkyle à chaîne droite de sodium, le sulfate d'alcool gras, l'éther sulfate de sodium, etc., peuvent éliminer efficacement les taches d'huile, mais il existe de nombreux dangers cachés. Ces tensioactifs anioniques provenant de sources pétrochimiques sont en partie difficiles à biodégrader et provoqueront une pollution de l'environnement. Dans le même temps, si le nettoyage n'est pas minutieux, le tensioactif résiduel entre dans le corps humain avec des aliments, ce qui peut interférer avec le système endocrinien, et l'accumulation à long terme peut également augmenter les risques pour la santé. De plus, le formaldéhyde, un conservateur dans les détergents traditionnels, est classé comme cancérogène de classe 1. Même si le contenu répond à la norme nationale, il est inévitablement inquiétant.

L'émergence de tensioactifs comestibles a apporté une nouvelle solution au problème de la vaisselle. Ces tensioactifs sont principalement extraits des matières premières naturelles et comestibles, telles que l'huile végétale, les produits d'hydrolyse d'amidon, etc., qui sont extrêmement sûrs. Prenez l'alkyl glycoside (APG) comme exemple, qui est préparé par la réaction du glucose et de l'alcool gras avancé. Il s'agit d'un tensioactif non ionique avec des tensioactifs non ioniques et anioniques. L'APG a une faible tension en surface, une forte moussage, une mousse stable, une bonne mouillabilité, extrêmement peu d'irritation pour le corps humain, et peut être rapidement biodégradable. C'est actuellement la seule variété de surfactant au monde qui peut être appelée non toxique. Lors du lavage de la vaisselle, APG peut émulsifier efficacement les taches d'huile, ce qui facilite la lavage par l'eau, et en même temps, il ne laissera pas de résidus nocifs sur la vaisselle, réellement réellement la combinaison parfaite de propreté et de sécurité.

Un autre tensioactif comestible commun, les monoglycides, fonctionne également bien. Il est préparé par la réaction d'estérification des acides gras à longue chaîne C16-C18 et du propylène triol, et est largement utilisé dans les aliments, les cosmétiques et autres industries. La monoglycose a à la fois des groupes hydroprobies et des groupes conviviaux, avec de bonnes fonctions d'émulsification et de moussage. Lorsqu'il est utilisé pour laver la vaisselle, il peut non seulement éliminer efficacement les taches d'huile, mais aussi parce qu'elle peut être utilisée comme émulsifiant et additive alimentaire, afin que les gens n'aient pas à se soucier des problèmes résiduels. Même s'ils sont accidentellement «consommés» dans l'estomac, cela ne sera pas nocif pour la santé.

En plus des deux ci-dessus, certains tensioactifs comestibles basés sur la technologie de fermentation biologique sont en cours de développement et de promotion. Ces nouveaux tensioactifs ont non seulement une excellente capacité de nettoyage, mais peuvent également être rapidement décomposés dans l'environnement naturel, ce qui est amical avec l'environnement écologique. Avec les progrès continus de la technologie, les types et les propriétés des tensioactifs comestibles seront continuellement otitisés pour fournir aux consommateurs plus de choix.

À l'heure actuelle, certaines entreprises ont vivement saisi cette tendance du marché et lancé des produits détergents avec des surfactants comestibles. Dès que ces produits sont lancés, ils sont recherchés avec enthousiasme par les consommateurs. Dans certains grands supermarchés, les ventes de ces détergents ont montré une tendance de croissance régulière. De nombreux consommateurs ont fait commentaires selon lesquels l'utilisation de détergents avec des surfactants comestibles n'a plus à se soucier des problèmes résiduels lors du lavage de la vaisselle, en particulier pour les personnes âgées, les enfants ou les femmes enceintes à la maison, ce qui est plus rassurant. Certains restaurants et hôtels haut de gamme ont également commencé à essayer d'utiliser ce nouveau type de détergent pour améliorer les normes d'hygiène de restauration et offrir aux clients une expérience culinaire plus sûre.

Il est prévisible que dans un avenir proche, les tensioactifs comestibles renforceront complètement notre façon de laver la vaisselle. De l'inquiétude de la nocive des résidus détergents à la réalisation facile du «détergent à boire», ce changement améliorera non seulement la qualité de vie des gens, mais favorisera également le développement de l'ensemble de l'industrie des produits de lave-vaisselle dans une direction plus sûre et plus respectueuse de l'environnement.

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