Application des tensioactifs

L'application detensioactifpeut être divisé en applications civiles et industrielles.

Selon les données, 2/3 des tensioactifs civils sont utilisés dans les produits de protection personnelle; Les détergents synthétiques sont l'un des plus grands marchés de consommation de surfactant, et les produits comprennent les poudre à laver, le détergent liquide, le détergent à vaisselle et les divers produits de nettoyage des ménages et les produits de protection personnelle tels que le shampooing, le revitalisant, la crème capillaire, le gel capillaire, la lotion pour la peau, le toner et le nettoyant pour le visage.

Les surfactants industriels sont la somme des tensioactifs utilisés dans divers domaines industriels autres que les surfactants civils. Ses domaines d'application comprennent l'industrie textile, l'industrie des métaux, le revêtement, la peinture, l'industrie des pigments, l'industrie de la résine en plastique, l'industrie alimentaire, l'industrie du papier, l'industrie du cuir, l'extraction d'huile, l'industrie des matériaux de construction, l'industrie minière, l'industrie de l'énergie, etc. Ce qui suit décrit plusieurs aspects.

Application des tensioactifs en cosmétiques

Les tensioactifs sont largement utilisés dans divers cosmétiques comme émulsifiants, pénétrants, détergents, adoucisseurs, agents mouillants, bactéricides, dispersants, solubilisants, agents antistatiques, colorants capillaires, etc. Les tensioactifs non ioniques sont les plus couramment utilisés dans les cosmétiques car ils ne sont pas irritants et facilement compatibles avec d'autres composants. Ce sont généralement des esters et des polyéthers d'acide gras.

La composition des formules cosmétiques est diversifiée et complexe. En plus des matières premières de l'huile et de l'eau, il existe divers tensioactifs fonctionnels, conservateurs, saveurs et pigments, etc., qui appartiennent à des systèmes de dispersion multiphasiques. Avec les exigences croissantes pour les formes et fonctions poshétiques, la variété detensioactifUtilisé dans les cosmétiques augmente également. Les tensioactifs utilisés dans les cosmétiques devraient être non irritants pour les effets de la peau, non toxiques et non côté, et répondent également aux exigences de la colorante, pas d'odeur désagréable et de stabilité élevée.

Application de tensioactifs dans les détergents

Les tensioactifs ont des fonctions de nettoyage et de désinfection efficaces et sont devenus longtemps le composant le plus important des produits de nettoyage. Les tensioactifs sont les principaux composants des détergents. Ils réagissent avec la saleté et entre la saleté et les surfaces solides pour produire une série de réactions physiques et chimiques (telles que le mouillage, la pénétration, l'émulsification, la solubilisation, la dispersion, le moussage, etc.) et obtiennent des effets de lavage à l'aide de l'agitation mécanique. Les plus largement utilisés sont les surfactants anioniques et non ioniques, et les tensioactifs cationiques et amphotériques ne sont utilisés que dans la production de certains types spéciaux et fonctions des détergents. Les principales variétés sont le LAS (se référant au sel de sulfonate d'alkylbenzène), AES (alcool gras polyoxyéthylène éther sulfate), MES (α-sulfonic acide acide acide sel), AOS (α-oléfine sulfonate), alkyl polyoxyéthylène éther, alkylphénols polyoxyéthylène éthéré Type de bétaïne, etc.

Application de tensioactifs dans l'industrie alimentaire

① Les émulsifiants et épaississants alimentaires Le rôle principal des tensioactifs dans l'industrie alimentaire est d'agir comme émulsifiants et épaississeurs. La lécithine est l'émulsifiant et le stabilisateur le plus couramment utilisé. En plus de la lécithine, les émulsifiants couramment utilisés comprennent les glycérides d'acide gras, principalement les esters de saccharose d'acide gras, les esters de sucrose d'acide gras, le propylène glycolé, la lécithine de soja, le gomme arabe, l'alginate, le sodium case, la catégorie de la géline et l'œuf. Les épaississants naturels comprennent l'amidon, la gomme arabique, la gomme de guar, la carraghénane, la pectine, l'agar et l'acide alginique des plantes et des algues. Il existe également de la gélatine, de la caséine et du casinate de sodium des animaux et des plantes contenant des protéines. Et la gomme xanthane des micro-organismes. Les épaissistes synthétiques les plus couramment utilisés sont la carboxyméthylyl-cellulose de sodium, l'alginate de propylène glycol, l'acide glycolique de cellulose et le polyacrylate de sodium, le glycolate d'amidon de sodium, le phosphate d'amidon de sodium, la méthyl-cellulose et le polyacrylate de sodium.

② Les conservateurs alimentaires des esters de rhamnosyle ont certaines propriétés antibactériennes, antivirales et antimycoplasmes, et les esters de saccharose ont également un plus grand effet inhibiteur sur les micro-organismes, en particulier les bactéries gram-positives formant des spores.

③ Dispersants alimentaires, agents moussants, etc. En plus d'être des émulsifiants et des épaississeurs,tensioactifPeut également jouer le rôle de la dispersion, du mouillage, du moussage, de la déshabille, du contrôle de la cristallisation, de la stérilisation et de l'extension de la durée de conservation des aliments dans la production alimentaire. Par exemple, l'ajout de 0,2 à 0,3% de lécithine de soja pendant la granulation en poudre en poudre entier peut améliorer son hydrophilie et sa dispersibilité, et il peut se dissoudre rapidement sans agglomération lorsqu'il est mélangé. Lors de la fabrication de gâteaux et de glaces, l'ajout d'acides gras glycérol et de graisses de saccharose peut jouer un rôle moussant, ce qui est propice à la génération d'un grand nombre de bulles. Dans la production de lait condensé et de soja, l'ajout d'esters d'acide gras glycérol a un effet de défilage.

④ Application dans l'extraction et la séparation des pigments, des composants de saveur, des composants bioactifs et des produits de fermentation

Ces dernières années, les tensioactifs ont également été largement utilisés dans l'extraction et la séparation des ingrédients naturels dans les aliments tels que les pigments, les composants de saveur, les composants bioactifs et les produits de fermentation.

Application de tensioactifs dans le domaine de la médecine

Les tensioactifs ont les fonctions de mouillage, d'émulsification, de solubilisation, etc., et sont donc largement utilisés comme excipients pour les préparations pharmaceutiques, en particulier dans la technologie de microémulsion pharmaceutique développée ces dernières années. Il a une application de plus en plus large. Dans la synthèse des médicaments, les tensioactifs peuvent être utilisés comme catalyseurs de transfert de phase, qui peuvent changer le degré de solvatation des ions, augmentant ainsi la réactivité des ions, permettant à la réaction de se procurer dans un système hétérogène et d'améliorer considérablement l'efficacité de réaction. Dans l'analyse du médicament, en particulier dans la spectroscopie de fluorescence médicamenteuse, les surfactants sont souvent utilisés comme solubilisants et sensibilisateurs. Dans l'industrie pharmaceutique,tensioactifsont largement utilisés comme bactéricides et désinfectants pour la désinfection cutanée préopératoire, la désinfection des plaies ou muqueuses, la désinfection des instruments et la désinfection environnementale car ils peuvent fortement interagir avec les protéines de biofilm bactérien, les faisant dénaturer ou perdre leur fonction.