L'utilisation d'additifs fonctionnels

Additifs fonctionnelssont des substances ajoutées aux aliments, aux cosmétiques, aux produits pharmaceutiques, aux plastiques, aux peintures et à d'autres produits pour modifier leurs caractéristiques physiques, chimiques, leur texture, leur goût, leur arôme et leur couleur. Ils ont un impact significatif sur les performances, la stabilité, l’apparence et l’expérience utilisateur du produit. Plus précisément, les additifs fonctionnels ont les utilisations suivantes :

Améliorer la valeur nutritionnelle et les performances fonctionnelles des produits, tels que les vitamines, les minéraux, les protéines, etc.

Améliorez la qualité et la stabilité du produit, prolongez la durée de conservation et la durée de vie du produit.

Améliorer les propriétés physiques, la texture, le goût, l'arôme et la couleur du produit pour améliorer son attractivité et l'expérience du consommateur.

La réduction des coûts des produits, par exemple en utilisant des antioxydants, peut réduire les déchets et les pertes de produits.