La réduction de la tension de surface est la fonction la plus élémentaire des tensioactifs. Il y a une tension macroscopique dans la couche de surface du liquide qui fait que la surface du liquide se rétrécit au minimum autant que possible, c'est-à-dire la tension de surface.
En savoir plusLes additifs fonctionnels sont des substances ajoutées aux aliments, aux cosmétiques, aux produits pharmaceutiques, aux plastiques, aux peintures et à d'autres produits pour modifier leurs caractéristiques physiques, chimiques, leur texture, leur goût, leur arôme et leur couleur.
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